Wing Tsung ist sehr systematisch aufgebaut. Die Aufteilung der ersten 12 Stufen in einzelne Programme erlaubt es den Schülern Stück für Stück ihre Fähigkeiten auszubauen. Im Unterricht dienen die sogenannten Programmhefte nicht nur als Lernhilfe, sondern auch dazu, dass die Schüler immer einen Überblick über ihre Fortschritte haben. Zuhause können sie das Gelernte mit Hilfe der beiden Wing Tsung-Bücher wiederholen und vertiefen. Zusätzlich finden sie dort ausführliches theoretisches Wissen zur Geschichte des WT, den Prinzipien und Konzepten sowie den Philosophien, die hinter dem WT stecken.
Bei Seminaren mit allen Sifus und Meistern wird das Gelernte vertieft und neues Wissen vermittelt. Zudem können die Teilnehmer ihr Können bei den sogenannten Schülergradprüfungen unter Beweis stellen und auf dieser Basis das weitere Training individuell gestalten.